第一百二十章 基地的发展(1/2)
有机农场作者农民在飞
第一百二十章基地的发展
昨晚和王大勇及田龙没有商量出明确的措施,田川就暂时把农业合作社的事放在一边,今天他要往看自家的生产基地。
经过近两个月的订单式销售,大棚和养鸡场的工作职员都已经熟悉和适应了这种特别的销售模式。随着两个大棚的几种绿叶菜逐渐采收结束,新的蔬菜又被种植了下往。
现在种植的是大白菜、各种萝卜、芥菜疙瘩等等传统冬储蔬菜。以前种植的季节性蔬菜,每次只在大棚里种一小片,以保证品种的丰富和采摘周期请求。现在这些蔬菜都是一棚一棚的种植,将来采收后是要存储销售的。
蚯蚓养殖仍然没有异常,按照固有的节奏进行着。鸡的食量在产蛋后,又有所增长,但新增的大棚确保了蚯蚓的产量,现在产出的蚯蚓除满足喂鸡的请求外,还有很大一部分用来喂鱼,并分出一些制成蚓干,供给朱大成那边鱼饵生产的需要。
现在是夏末秋初,正是各种野生昆虫大批繁殖的时候,田川的捕虫机天天都能够捕捉大批的虫子,这些昆虫都被用来喂鸡,既节俭了饲料,又丰富了鸡的食谱,一举两得。
由于七月初那场大雨的损坏,京城四周不少蔬菜生产基地减产或尽收,京城菜价一度明显上涨。田川和刘美婷商量后,没有跟风涨价。田川断定,国家不会让京城产生吃菜难,也不会放任价格大幅度上涨,确定会从外地调蔬菜进京,平抑菜价的。果然,仅仅三天时间,菜价就恢复了本来程度。
大棚种植的几种甜瓜已经成熟了。基地的甜瓜没有受到大水的影响,而且在成熟期采用了补光和控水措施,甜瓜的品德得到了大幅度提升,明显比市场上同类产品口感好很多。这些甜瓜已经开端出售,在顾客中的反响非常好,天天的*都被一抢而空。
鸡蛋的*一直比较顺利,而且越来越好。田川担心的产量过剩问题没有涌现,重要由于鸡蛋的口感非常好,远比那些市场上的普通鸡蛋强,而且蛋黄的色彩金黄,让人感受到了真正的散养鸡蛋的味道。良好的口碑带来了会员们的大批*,后来刘美婷不得不采用了限购措施。
另外,会员们广泛反响公鸡天天的出货量太少,手慢一点就抢不到。电话*的会员很难抢到,纷纷提出请求,盼看能够给电话会员保存必定的份额。刘美婷迫于压力,只好天天为电话会员保存两种公鸡各六只。
她和田川商量,盼看增长公鸡的出货量。田川没有批准,原因很简略,一共只有三千多只公鸡,天天40只的出货,也只能保持80天左右。到现在为止,剩余的公鸡还有一千只,将在一个月内售罄,到时候,这项业务就会结束。固然现在已经有5000只公鸡雏鸡进场,但这批公鸡要等到明年四月份以后才可以上市,到时仍然会涌现供不应求的局面。只有等到明年夏天,产蛋母鸡开端淘汰,鸡肉供给才干宽裕一些。田川还筹备保存300只公鸡,作为春节时的福利供给给优质会员。
养鸡场的承载能力已经饱和,没有再扩大养殖规模的可能了。田川暂时也没有再增长肉鸡养殖规模的想法。
部分柴鸡也开端产蛋了,鸡蛋小小的,只有40克多一点。柴鸡蛋的价格比先前的两种鸡蛋高将近一倍,初产蛋的价格更高,还是拦阻不了会员们抢购的热情。柴鸡的产蛋率比较低,只有70%的样子,远远低于另外两种鸡的85%的产蛋率,三千只柴鸡天天的产蛋量只有2000只,根本无法满足会员们的*,只能先到先得。
鱼塘里的鱼生长很快,鲫鱼已经三两多重了,鲤鱼个头大的已经达到了一斤半以上。只是团鱼和黑鱼长势不明显,还是一副幼鱼的样子。田川也不着急,估计到上冻前,就可以开端出售鲤鱼和鲫鱼了,虾也不太小了,估计国庆期间就可以上市。在九十年代,虾的产量很小,价格昂贵,今年这一池虾,利润应当很大。
田川对于鱼虾类的配送方法有些吃不准,不知道是宰杀后冷鲜配送好,还是直接运输活鱼到京城好,由于鱼虾不同于肉类,鲜活的口感要好很多,但这就给配送带来了麻烦。
考虑到会员顾客的特别需要,他最后还是选择想措施满足顾客。他的基础想法是应用增氧运输方法,将鲜活的鱼虾运到京城的配送中心再按顾客的请求进行处理。假如顾客要宰杀处理好的,那么就在京城的配送中心进行宰杀和处理,再应用类似于公鸡的冰鲜法,在最短时间内交付顾客;假如顾客需要鲜活的鱼虾,则在配送中心用pe袋加水充氧后送货,保证达到顾客手中时鱼虾的鲜活。为了运输方便,鱼虾类将采用单独包装,避免在基地打好的包装再拆包。
这个措施要增大配送中心的工作量,延伸筹备时间,并且运送难度也有所上升,要重新考虑配送运费的问题,但这都是小事,要害是保证鱼虾产品的奇特卖点。鱼虾的卖点和其他产品一样,也是健康养殖和配送服务,以及可查的健康养殖记载。他这批鱼虾,并没有采用严格的绿色食品生产工艺,只是在饲料配方和用药方面进行了把持。至于绿色养殖中的水体把持等,他暂
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