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第四十四章 八月十五(1/2)

第二天,安思文就带着两个弟弟回了学堂,安思盈就带着安仁和去了那处“世外桃源”。

本来以为那里离村子很远,这次直奔目的地发现也不算远,大概走一个时辰就能到了。

安仁和与安思盈一路走过山洞,走过果园,一直到地下室,整个过程一路下来让安仁和十分惊讶,地下室那一箱箱金银珠宝更是让他目瞪口呆。此时的心情之复杂真的难以形容,听安思盈描述和真的看到完全是两种感觉。尽管心里有了准备仍然被惊呆了。

接下来安思盈又带着安仁和去看了那间书房,看着满屋子的书,安仁和心中万分激动。他也是读书之人,自然也爱书,只是她从前也没有拥有几本属于自己的书,如今看到这么多书,只能说心中难以平静又充满喜悦。

两人回去的路上什么都没有拿,倒是采了不少葡萄,回家以后,安仁和陪着安思盈到村里的陶匠李老头家定了一百个十斤的酒坛子,一百个二十斤的酒坛子,和五十个五十斤的坛子。

这还是安思盈反复央求的安仁和他才同意的,毕竟这些坛子加一起可是十两银子呢!

安思盈开始了她酿造葡萄酒的日子,安仁和夫妻就开始每天早出晚归的日子。不知道安仁和怎么和李氏说的,反正两个人一起天不亮就出门,一天跑三趟,表面上运的是葡萄酒,其实筐的下面是从“世外桃源”运回来的金银,上面两层是山葡萄。

他们来回的路上难免遇到村民,有人好奇询问,安仁和便说:“去山里摘些山葡萄,本来想着请村里的乡亲们帮忙,每采摘一斤,留给上两文钱。但是又想到前几天有传言山里有猛兽,想来村里人应该也不太愿意进山,我们就亲自去采了。”

村民们听了,都问道:“两文钱一斤?真的给两文一斤?”

村民们心里算计着要是每天能摘个二三十斤,岂不是就能有几十个铜板?

所谓人为财死鸟为食亡,两天后就有村民来安家三房敲门,询问山葡萄还收不收了?

安仁和和李氏进山本来就是“明修栈道暗度陈仓”,看有人上门自然愿意把摘葡萄的工作让出去给村民干,他们俩还是很小心的来往于家和“世外桃源”之间。

安思盈在家就是一心地按照脑子里的方子酿造葡萄酒。

她找把收上来葡萄洗干净,挑拣好,还要沥干水份;再放到容器里把它们捏碎;在上面撒上白糖。

最后把葡萄给密封好了;酒缸里要留三分之一的空间给它产生气体才好。

在葡萄发酵的二十四小时后,开盖拿干净的小棍子搅拌,这一搅拌就要搅拌一个星期,防止发霉,也能促进葡萄的皮漂到上层来。

一个星期以后的葡萄,发酵已经转为平缓期,再备一个容器,擦干净不要有水份,用纱布过滤出葡萄皮,留汁去皮,再倒入容器里密封好再发酵一个星期。

将准备好的多层纱布制成一个小口袋,再把葡萄酒给过滤一遍。

如果你想再把它弄的清澈一点,如真正的干红一样,就要准备好鸡蛋清,打成泡沫,把它放入酒中。

然后把葡萄酒装入容器中,继续发酵二个星期就可以喝了。

如果想要让酒香更加醇厚,可以继续再发酵两个月。

十天以后,葡萄已经收了有两千斤了,安思盈告诉村民们不再收了,请大家停止送货了。

她每天忙的脚都不沾地,就是为了这些葡萄酒,才勉强能忙活完。

转眼八月十五来了,正是中秋佳节,也是安家两个小姑姑的生辰,两人今年正式就十五岁及笄之礼,安家各房都回老宅过节。

安仁和和李氏为了不引起大家的怀疑,在村民们停止采摘山葡萄的时候已经停止了动作。为了过节,他们特意去“世外桃源”采摘了新鲜的水果,还去了镇上给家里人都置办了一身新衣服。同时还给两个老人准备了衣服鞋帽,点心茶叶。

八月十五一早,全家人一起去老宅送礼。到了老宅,看见大家都已经在了,镇上的安仁贵和府城的安仁智也都在前一天赶回老家过节了。

有了上次在府城的事,安家三房都不想看见林氏,并不是怕了她,而是不耐烦与这种势利小人交往。

按惯例,林氏新进家门是要给小辈见面礼的,而李氏作为嫂子也是要给林氏和她的孩子准备见面礼。

其实一般农家是不用这些繁杂的礼节的,毕竟谁家都不富裕,哪有那么多礼物给别人。但是黄氏总是想学人家大户人家那一套,这儿女们也都配合。

三房人进门时,大家正在那里聊天,气氛十分融洽。黄氏抱着林氏的儿子,一阵夸赞:“这孩子啊,长得很阿智小时候一个样,我给阿智托人看过,说他是文曲星下凡。这孩子啊和他爹一个样,以后一定差不了。要说老五媳妇可是个有福的,这第一胎就能一举得男。其实啊,还是我听了那老道的话,把三房……”

三房的人走进屋里,屋里原本融洽的气氛明显一滞,让三房孩子们的脚步停滞,气氛很尴尬。

花氏阴阳怪气道:
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